leeuwin: (Default)
[personal profile] leeuwin
Сколько-то лет назад...

- Где тут у тебя самая большая сковородка? Эх, жаль, что не чугунная, ну давай такую. И самый большой нож и брус для заточки. Сядь там в уголке, нечего женщине у плиты делать, когда есть мужчина.

Это знакомый моего друга, приехавший в Москву из большого южного города по делам. Он остановился у нас, купил на рынке здоровенный кусок свинины и теперь колдует над ним у плиты под нашими восхищенными взглядами. Он бывший мясник, он знает, как расправляться с мясом.

- Так, это шкурка с салом. На, положи в холодильник, потом поджаришь на ней яичницу. Это косточка, я на ней чуток мясца оставил, на бульон пойдет. А остальное рубим большими кусками и без всякого масла на раскаленную сковородку. Ты мне соли дай, да не такой, есть у тебя такая серая, страшная, каменная? Во, отлично! У меня о мясе своя теория есть. Ведь как первобытный человек? Он всю неделю бегал по лесу, охотился, выслеживал кабана там дикого или барана-козла какого. Пока выслеживал, питался корешками, овощами, травками, гнездо найдет - яичек свежих выпьет, но мясо - оно еще по лесу бегает, его не так просто поймать. К концу недели завалил он все-таки дикого кабана и потащил домой в пещеру. Вся семья два дня ест мясо. А как мясо закончилось, так с понедельника мужику снова в лес на охоту идти, корешками питаться, мясо выслеживать. Так и у меня в семье заведено: в будние дни едим овощи, фрукты, каши, макароны, рис, иногда рыбу или курочку, а мясо - только по выходным, но уж до отвала, от пуза. Я считаю, это правильно.
- Знаете, я своих родителей не уважал. А чего их уважать?! Сбежали из деревни в город, жили в квартире, над каждой копейкой дрожали, на фабриках-заводах каких-то работали. Вот кого я уважал, так это деда своего! Дед мой настоящим кулаком был: у него в деревне дом свой был с фруктовым садом и виноградником, со скотиной и птицей домашней. Дед говорил: "Я человек независимый и самодостаточный. Ничего мне не страшно, никого не боюсь. У вас в городе воду отключили, свет отключили, газ перекрыли и сидите вы голодные и холодные. А у меня в подвале соленья с огорода, вино свое, в саду фрукты-ягоды, в хлеву овцы, свиньи, куры-гуси. Корова тож - а это и молочко, и сметанка, и творог свой. Лошадка опять же помощница. Самогон гоним. Всё у меня есть. А чего нет, то я у соседей сменяю. И денег мне не надь. И руками вот этими я созидаю. Сгорит у меня дом, я его заново отстрою. Потому иду я гордо и степенно, а вы суетитесь, всех и вся боитесь, ничего за душой у вас нет, нет уверенности ни в себе, ни в завтрашнем дне, да и руками вы ничего сделать не можете, всё на технику какую-то надеетесь, питаетесь из магазинов, болеете постоянно. Не то что я."
- Вот как дед говорил. За то я его и уважал и, живя в городе, о своем доме мечтал. Правда, прежде чем я дом смог построить, потрепало меня жизнью. И мясником я работал, и рыбаком на трейлере в Тихом океане месяцами болтался, просолился весь, и оптом техникой торговал - чего только не делал. Но теперь-то всё у меня хорошо: дом своими руками построил, сад и птицу домашнюю завел. До деда мне еще далеко - ни виноградника, ни лошади, ни коровы пока нет, но всё впереди, я уверен. Жену долго искал, но теперь уж нашел и не знаю как нарадоваться. Она у меня умница, двух дочек ее я как родных люблю, да еще сына мне родила, полтора годика ему. Живем дружно и славно.
- Я книжек-то умных не читал, как-то не было времени, всё работал как вол. Но вот как я себе смысл жизни определяю: ежели коротко говоря, то смысл этот в накоплении и передаче жизненной мудрости. Вот дед мой жизнь прожил, много пережил, какой-то опыт накопил, знания, думки и всё мне передал, да еще со всей мудростью, что от своих предков получил. Я дедову мудрость сохранил и еще своей добавил как в мешок сложил - своего опыта, умений, понимания жизни и устройства мира. И всё это я своему сыну передам, а он от себя добавит и своим детям перескажет, и так дальше. Главное, что основой этой мудрости и опыта, целью их и базой должно быть Добро. Вот в этом смысл жизни я и вижу.


Он не успел ничего передать своему сыну, потому что через год... Нет, он не был бандитом и никогда не участвовал в разборках, но однажды друзья попросили помочь - поехать вместе с ними на какую-то важную встречу. Мол, ты мужик рассудительный, тебя все уважают, опять же видом могуч, ручищи - во! При тебе не посмеют. А закончилась та встреча перестрелкой, в которой его убили.

crossposted in [Bad username or site: @ livejournal.com]
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting
Page generated Jun. 16th, 2025 02:39 am
Powered by Dreamwidth Studios