да, именно на это я и намекаю :-) я просто не уточнила термин - под словом "булочник" я подразумеваю, конечно же, его лавку и традиции хлебопечения, передающиеся от поколения к поколению. Булочников. :-)

Кстати, об автомеханиках. Мы очень счастливы, что в нашем городе есть русский, держащий свой автосервис. Нелегал, конечно, и налогов не платит. Зато он много раз ремонтировал и поправлял то, что отказывались делать в фирменном автосервисе или тебовали за это колоссальные деньги. Да нашу машинку он привел в идеальное состояние после угона всего за 75 евро (это с починкой замка зажигания, поправкой отогнутой двери и заменой болтавшейся шаровой опоры). Он, конечно, матюгнулся, обнаружив, что купленный им замок зажигания не подходит.
"И как теперь что?" - испуганно спросил А.
"Да ничё, ща тут просверлю, а тут обточу и встанет как родной" - ответил мастер. И не соврал.

Парикмахер русский у нас тоже есть - мальчик работает от души, профессионально да еще и берет за стрижку сущие копейки.
Вот бы теперь тут еще русского сапожника найти да и печалей не знать! :-))))