я бы позвонила насчет полов в специальный магазин и попросила совета. Они подскажу и клей, и лак, а может даже и рабочих подскажут, которые быстро и проффессионально это всё сделают.
я сейчас жалею, что мы в своё время без совета делали, тяп-ляп получилось немного.
а принцип такой.
сначала специальной машиной снимаешь верхний слой лака или масла, потом уже покрываешь новым лаком или маслом.

а про шкафы не знаю, мне кажется тогда всю мебель надо под шкафы подбирать, они как-то очень доминируют помещение, нет?