Да, главная заповедь путешественника, ищущего колорита - избегать туристических мест. А как быть с языком? Говорят ли по-английски обычные каирцы вдали от троп, протоптанных туристами?

А какой в Каире музей, до сих пор забыть не могу! Можно неделями бродить.